【米化】話題のオートミールを食べてみた【ダイエット・健康】

こんにちは。子供の頃、自宅でお米を作っていたクラゲです。
台風の後は、倒れた稲を戻す作業を手伝っていた思い出。

最近、妻クラゲがオートミールを買い溜めしています。

Twitterでオートミール米化を知り、オートミールが好きなったようです。

妻クラゲはお米が大好きなのですが、ダイエットでゆるく糖質制限をしており、お米を食べられません。

お米（特にお粥）が大好きな妻にとって、お米が食べられない日々は苦痛以外のなにものでもないようです。

そんなとき、オートミールが妻クラゲの救世主になってくれました。

今回は、オートミールの米化や食べた感想、メリットを記事にしてみました。

妻クラゲと同じくダイエット中のかたや、オートミールに興味があるかたは是非最後までお付き合いください。

オートミールってなに？

オートミールとはオーツ麦（えん麦）を脱穀したものです。
調理しやすいように平たく潰してあります。

オートミールはアメリカの朝食で食べられているイメージが強いですね。
映画で朝食にオートミールを食べるシーンを見かけます。

しかし、オートミールは美味しくないというイメージがあります。

今回、妻クラゲが米化したオートミールを食べさせてくれたので、米化の調理方法と食べてみた感想についてお話しします。

オートミールの米化

オートミールをお米のようにできるってご存知でしたか？

妻クラゲはオートミールの米化をTwitterで知ったらしいです。

調べて見たらYouTubeに動画があがっていたので貼っておきます。

とても簡単ですね。

実際に米化オートミールを食べてみた

妻クラゲが米化したオートミールを作ってくれました。

妻クラゲはお粥が好きなので、水分を多めにしてお粥に似せて食べているらしいです。

実際に米化オートミールを食べてみた感想は・・・

芯が少し残ったお米！！

オートミールは美味しくないイメージがありましたが、お米みたいで美味しいです。

ふりかけをかけてみました。

ふりかけをかけると、完全にふりかけご飯です！
芯が少し残っている感じなのも気になりません。

正直、オートミールを侮っていました。
これは美味しいです。

オートミールのメリット

お米みたいで美味しく食べられるオートミールですが、オートミールにはどのようなメリットがあるのでしょうか？

オートミールのメリットをまとめてみました。

電子レンジで簡単にできる

オートミールは調理が簡単です。

白米を炊く場合は、洗米して炊飯器で炊く必要があります。

オートミール米化の場合は、オートミールに水を入れて電子レンジで温めるだけで、すぐに食べられます。
オートミール米化なら朝の忙しい時間でもすぐに調理できますね。

他にも、スープに入れて温めれば即席リゾットの完成です。

水を多めに入れて温めれば、お粥のような食感になります。

GI値が低い

オートミールはGI値が低いので、食後の血糖値上昇がゆるやかです。

食後に血糖値が上昇すると、上昇した血糖値を下げるために、インシュリンが分泌されます。
インシュリンは脂肪の合成を促進する作用があるため、インシュリンが過剰に分泌されると、脂肪がつきやすくなってしまうのです。

オートミールは食後の血糖値が上がりにくいので、脂肪になりにくく、ダイエットに適した食物だと言えます。

また、GI値が低いと食後の血糖値の急上昇と急落が起こりにくいので、食後の空腹感を感じにくく腹もちが良くなります。

食物繊維を多く含む

オートミールは食物繊維を多く含んでいます。

どのくらい多いかというと、白米の約30倍、玄米の約3倍の食物繊維を含んでいるのです。

そのため、普段の食事で白米をオートミールに替えるだけで、多くの食物繊維を摂取できます。

食物繊維が豊富なので、オートミールを食べるようになると、腸内環境の改善にも効果的です。

デメリット

オートミールのメリットを説明してきましたが、デメリットはないのでしょうか？

メリットだけでなく、デメリットについても調べてみました。

食物繊維を摂りすぎてしまう

オートミールは多くの食物繊維を含んでいますが、食物繊維を摂りすぎると体調不良になる場合もあります。

食物繊維の摂りすぎで、下痢になったり、おならが出やすくなってしまいます。

便秘気味のかたは便通が良くなりますが、お腹を下しやすいかたは注意が必要ですね。

食物繊維が豊富だからといって、食べすぎるのは逆効果と言えます。

まとめ

オートミールについてお話ししてきました。

オートミールは美味しくないイメージがありましたが、実際に食べてみるとお米のようで美味しかったです。

ふりかけをかけるとふりかけご飯そのものでしたので、お茶漬けにしたり卵かけご飯風にしても美味しそうですね。

味だけでなく、オートミールは食物繊維が豊富ですし、ミネラルやビタミンの補給もできます。

オートミールは調理も簡単で手軽なので、毎朝の食事をオートミールにしてみるのも良いかもしれませんね。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。